龜苓膏不結凍的原因是什麼
最佳答案 水放太多，熬煮時間不夠。水不夠熱，用沸水的話其實降溫很快，所以澱粉沒有完全糊化就不能成塊兒。不能在煮龜苓膏的時候加糖，不會凝固。
1、水放太多，熬煮時間不夠。
2、水不夠熱，用沸水的話其實降溫很快，所以澱粉沒有完全糊化就不能成塊兒。
3、不能在煮龜苓膏的時候加糖，不會凝固。
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龜苓膏不結凍的原因是什麼
最佳答案 水放太多，熬煮時間不夠。水不夠熱，用沸水的話其實降溫很快，所以澱粉沒有完全糊化就不能成塊兒。不能在煮龜苓膏的時候加糖，不會凝固。
1、水放太多，熬煮時間不夠。
2、水不夠熱，用沸水的話其實降溫很快，所以澱粉沒有完全糊化就不能成塊兒。
3、不能在煮龜苓膏的時候加糖，不會凝固。