辣白菜怎麼做最簡單的方法
最佳答案 材料：白菜、食鹽、辣椒麵、生薑、蘋果、梨、白蘿蔔、蒜。蘋果、梨各半個，切成碎末，白蘿蔔半個，切成絲，蒜、姜切碎末。將調好的辣椒糊與蘿蔔絲、蘋果末、梨末、蒜薑末拌勻。
材料：白菜、食鹽、辣椒麵、生薑、蘋果、梨、白蘿蔔、蒜。
做法：
1、大白菜洗淨，切成2半或4半。
2、內外均勻的抹上鹽，醃約4個小時至白菜體積縮小並且變軟。
3、用清水沖掉多餘鹽分後過涼開水，擰乾水分。
4、蘋果、梨各半個，切成碎末，白蘿蔔半個，切成絲，蒜、姜切碎末。
5、辣椒麵裡調入適量鹽、白糖，用涼開水調勻。將調好的辣椒糊與蘿蔔絲、蘋果末、梨末、蒜薑末拌勻。把做好的辣椒醬料均勻的抹在白菜內外層上即可。
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