冷盤蔥油如何製作
最佳答案 鍋內倒入150克花生油，凉油加入香料和洋蔥絲。最小火慢慢熬到洋蔥絲打蔫。再次倒入100克油和香蔥葉，繼續熬。
做法
1、香蔥葉切段、大蔥白從中間切開再切段，洋蔥切粗絲；
2、準備香料；
3、把香料用少量的水浸溼；
4、切下的蔥根也不要丟掉，洗乾淨放在油裡一起熬出味；
5、鍋內倒入150克花生油，凉油加入香料和洋蔥絲；
6、最小火慢慢熬到洋蔥絲打蔫；
7、再倒入100克油和大蔥白繼續熬製至大蔥白打蔫；
8、再次倒入100克油和香蔥葉，繼續熬；
9、慢慢熬；
10、等到所有蔥葉
上一篇：冷盤加工間的衛生標準
下一篇：冷盤放了一晚上還可以吃麼