冷盤放了一晚上還可以吃麼

日期:2024-11-23 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 一般情況下,隔夜的涼拌菜建議最好不要吃。如果是吃剩下的涼拌菜,因為用筷子翻動過,其保質期更短。隔夜的涼拌菜就更最好不要吃了。

冷盤放了一晚上還可以吃麼

一般情況下,隔夜的涼拌菜建議最好不要吃。尤其是夏天天氣炎熱,氣溫較高,冷盤容易滋生細菌,不適合過夜食用,不然會容易引起腸胃不適,影響身體健康。做好的涼拌菜如果放室溫環境中,超過2小時就會受到微生物的汙染而變質,放在超過26度環境中的涼拌菜就更不行了。如果是吃剩下的涼拌菜,因為用筷子翻動過,其保質期更短。隔夜的涼拌菜就更最好不要吃了。當然,如果是滷熟的肉菜,並且放在冰箱裡冷藏儲存的,重新加熱一遍還是可以吃的。但涼拌蔬菜之類的隔夜菜就不要吃了,因為經過一夜時間的細菌分解,蔬菜中的維生素基本損失乾淨了,而且會產