涼雞醮水配料的做法
最佳答案 主料：家鄉土雞一隻。配料：生抽、香醋、辣椒油、花椒油、香油、糖、鹽、味精、香蔥、香菜、薑末、蒜末、花生碎、白芝麻，調成汁備用，比例可根據個人口味合理搭配。將生抽、香醋、辣椒油、花椒油、香油、糖、鹽、味精調好的汁按順時針的方向慢慢撒在雞塊上。
主料：家鄉土雞一隻。
配料：生抽、香醋、辣椒油、花椒油、香油、糖、鹽、味精、香蔥、香菜、薑末、蒜末、花生碎、白芝麻，調成汁備用，比例可根據個人口味合理搭配。
涼雞醮水配料的製作過程：
1、將白條雞洗淨，煮20分鐘，取出放涼水中20分鐘，放涼取出，切塊擺盤備用；
2、將生抽、香醋、辣椒油、花椒油、香油、糖、鹽、味精調好的汁按順時針的方向慢慢撒在雞塊上；
3、將薑末、蒜末、香蔥、香菜按順序撒盤上；
4、再撒花生碎；
5、