滿月酒席選單有哪些菜
最佳答案 普遍滿月酒菜餚以溫和，爽口，冷熱搭配，色香味俱全，豐富充實為主，冷菜八至十個，熱菜十二至十六個。冷菜一般有乾煸牛肉絲、麻婆豆腐、油爆青蝦等，熱菜有水煮肉片、姜爆鴨、辣椒炒大腸、花椒雞丁、口水雞等。在山東西部農村，孩子滿月時，多數保持著在家裡擺酒宴的習慣，簡潔量大的菜餚，濃烈的酒香。
主要看各地風俗安排飯菜，一般每個地方的風俗都不同，所以不能統一標準。普遍滿月酒菜餚以溫和，爽口，冷熱搭配，色香味俱全，豐富充實為主，冷菜八至十個，熱菜十二至十六個。但不同地方有不同的飲食習慣，所以滿月酒酒席選單也只是參考。
各地不同滿月酒習俗：
1、四川等地的滿月酒菜餚偏重於味厚，香辣。冷菜一般有乾煸牛肉絲、麻婆豆腐、油爆青蝦等，熱菜有水煮肉片、姜爆鴨、辣椒炒大腸、花椒雞丁、口水雞等。
2、西北地區氣候寒冷，食物主要是溫熱為主。
3、新疆的少數民族，以手抓羊肉為主，還有大盤雞，香酥羊腿，砂鍋丸子以及各種奶製品等。
4、在山東西部農村，孩子滿月時，多數保持著在家裡擺酒宴的習慣，簡潔量大的菜餚，濃烈的酒香。
5、山東北部的少數民族回族流行孩子滿月蒸包子送親友的習俗。