麵包機如何挑選

日期：2023-01-22 分類：綜合百科投稿：yangang

最佳答案麵包機主要是要揉麵靠譜，代替手動揉麵的辛苦，功率大的揉麵會更容易揉出膜，麵包出膜就會有拉絲的感覺，口感要好，功率大機器的長時間操作也不太容易過熱，過熱的機器很容易殺死酵母或者讓麵糰提早過度發酵。

麵包機如何挑選

1、與家居風格一致。如今市場上面包機外觀材質分為塑膠與不鏽鋼兩大類。塑膠外殼的造型圓潤可愛，顏色鮮亮，選擇區間更廣。不鏽鋼外殼的大多為金屬原色，造型沉穩，簡約大氣。另外，塑膠外殼的比較容易老化，不耐磕碰，而金屬機身更經久耐磨，造價也更高。

2、確定型別。將各種材料攪拌在一起是製作麵包的第一步，攪拌得是否均勻有力，直接影響著接下來麵包的發酵定型，所以攪拌棒的作用不容忽視，市面上的麵包機按照攪拌結構可分為單攪拌、雙攪拌兩種。

3、麵包機功率大小。麵包機主要是要揉麵靠譜，代替手動揉麵的辛苦，功率大的揉麵會更容易揉出膜，麵包出膜就會有拉絲的感覺，口感要好，功率大機器的長時間操作也不太容易過熱，過熱的機器很容易殺死酵母或者讓麵糰提早過度發酵。