如何挑選牛蹄
最佳答案 看蹄顏色,應儘量買接近肉色的。用鼻子聞一下,新鮮的牛蹄有肉的味道,無其他異味。最好挑選有筋的牛蹄,有筋的牛蹄不但好吃,而且含有豐富的膠原蛋白,不但營養豐富,而且還能美容養顏呢,只是價格比無筋的稍微貴。
1、看蹄顏色,應儘量買接近肉色的。
2、用鼻子聞一下,新鮮的牛蹄有肉的味道,無其他異味。
3、最好挑選有筋的牛蹄,有筋的牛蹄不但好吃,而且含有豐富的膠原蛋白,不但營養豐富,而且還能美容養顏呢,只是價格比無筋的稍微貴。
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