新鮮海腸如何清洗

日期:2023-02-05 分類:綜合百科 投稿:yangang

最佳答案 醋+鹽揉搓:將海腸剪開,倒入適量的食用醋,灑上細的精鹽。開始用力的用手搓洗和攪拌,目的是洗掉海腸的雜質和黏液。開水焯:處理後的海腸應立馬用滾水焯一下,不然很快就會有新的粘液產生,焯過水的海腸瀝乾水分後即可用於烹飪。

新鮮海腸如何清洗

1、醋+鹽揉搓:將海腸剪開,倒入適量的食用醋,灑上細的精鹽。開始用力的用手搓洗和攪拌,目的是洗掉海腸的雜質和黏液。

2、流動水沖洗:把每一根的海腸都處理一遍,一面處理一面用流動水沖洗,處理好了,用清水再清洗幾次。

3、開水焯:處理後的海腸應立馬用滾水焯一下,不然很快就會有新的粘液產生,焯過水的海腸瀝乾水分後即可用於烹飪。