100克雞爪有幾個

日期：2023-03-06 分類：百科達人投稿：liuting

最佳答案 3個左右，具體還是要看雞爪的大小，100克的雞爪中含有著大約254千卡的熱量。

100克雞爪有幾個

3個左右，具體還是要看雞爪的大小，100克的雞爪中含有著大約254千卡的熱量。

雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在我國南方，鳳爪是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。

雞爪多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。

雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。