食話食說

小龍蝦有什麼功效作用
小龍蝦有什麼功效作用

補充蛋白質:小龍蝦氨基酸組成優於肉類,含有人體所必需而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸。降低膽固醇:龍蝦的脂肪含量僅為0.2%,具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。補充礦物質:小龍蝦含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷。

香蕉黃瓜汁功效與作用
香蕉黃瓜汁功效與作用

健腦安神:香蕉黃瓜汁中含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利。減肥強體:香蕉黃瓜汁中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變為脂肪。降血糖:香蕉黃瓜汁中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,食用後血糖非但不會升高,甚至會降低。

夏威夷果的營養成分
夏威夷果的營養成分

夏威夷果營養豐富,含油量70%-79%,尤其以富含不飽和脂肪酸為特點,以油酸和棕櫚酸為主,蛋白質含量有9%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2和人體必需的8種氨基酸。

烏梅泡水喝一次放幾個
烏梅泡水喝一次放幾個

5顆。用來泡水的烏梅一般是使用藥用烏梅,而烏梅的大小各有不同,一次的用量在10g左右,也就是不超過5顆即可,若是食用過多,不僅不能夠起到很好的滋補作用,還會對腸胃刺激過大。

烏仔魚有什麼營養價值
烏仔魚有什麼營養價值

烏仔魚主要含有豐富優質蛋白質、碳水化合物、水分,以及一定的不飽和脂肪酸、煙酸、膽固醇。當中還含有豐富的維生素,主要包括維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2,以及葉酸、硫胺素、煙酸等微量元素。另外,還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素。

威士忌的營養價值
威士忌的營養價值

威士忌的熱量為252大卡(100毫升),含有不少的營養成分,主要材料是水分、大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米,其中富含碳水化合物、單寧、乙醇、維生素、黃酮類物質等微量元素,適當飲用具有不錯的食療價值。

山藥蒸著吃有什麼效果
山藥蒸著吃有什麼效果

健脾養胃:山藥中含有澱粉酶等多種酶,對腸胃消化有一定幫助,可以幫助食物的消化與吸收,起到健脾養胃的功效。美容養顏:山藥中含有黏液蛋白和多種維生素,對人體自由基有抑制作用,起到抗衰老、美容養顏的功效,可保持肌膚細嫩有光澤。

山楂有哪些的功效作用
山楂有哪些的功效作用

健胃消食:山楂中含有大量的酸性物質,適量食用可以幫助提高人體胃蛋白酶活性,從而可以促進食物消化,其次,山楂中含有大量維生素,可以促進食慾,具有一定健胃消食的作用。抗衰老:山楂中含有黃酮、維生素和胡蘿蔔素等營養成分,這些物質具有較好的抗氧化作用,可以有效組合人體自由基,具有一定抗衰老作用。

山藥皮煮水功效和作用
山藥皮煮水功效和作用

山藥皮煮水並沒有特殊作用,也不建議用山藥皮煮水喝。山藥皮中主要是含有一些粗纖維和銅、磷等礦物質元素,如果想要吸收這些營養,建議在吃山藥的時候不要削皮,連著皮一起吃下去即可。但是用山藥皮泡水,基本沒有什麼功效,而且山藥皮削下來之後非常黏稠,不建議用來煮水喝。

牛奶燕麥的功效與作用
牛奶燕麥的功效與作用

潤腸通便:牛奶燕麥粥中含有大量的膳食纖維,可以加速腸胃蠕動,並且其中含有的水分可以滋潤腸道,溼潤糞便,可以幫助排便,具有潤腸通便的功效。強壯骨骼:牛奶燕麥粥中含有豐富的鈣元素,可以幫助增強骨骼和牙齒,對於成長髮育及強壯筋骨都有幫助。

南瓜葉有什麼功效啊
南瓜葉有什麼功效啊

清熱解暑:南瓜葉性涼,味道甘中帶苦,有清熱解暑的功效,非常適合在炎熱的夏季食用。補充營養:南瓜葉中含有豐富的葉綠素,葉綠素有造血、提供維生素等多種用途,並且南瓜葉中還含有纖維素以及多種維生素和礦物質,食用南瓜葉能夠補充身體營養,提高身體免疫力。

南瓜生吃有什麼好處
南瓜生吃有什麼好處

南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸,而其中又以蘇氨酸、亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸的含量較高。南瓜中含有豐富的果膠,進入胃部之後,能夠調節食物的吸收速度,減少糖分的吸收。南瓜中含有多糖類物質,南瓜多糖能夠提升人體免疫能力,因南瓜多糖是非特異性免疫增強劑,能夠促進生成細胞因子。

青皮石榴的功效與作用
青皮石榴的功效與作用

驅蟲:石榴的果皮中含有鹼性物質,有驅蟲功效。強身健體:石榴有助消化等多種功能,可達到健胃提神、增強食慾之功效。營養豐富:石榴含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。

青口貝有哪些功效作用
青口貝有哪些功效作用

提高免疫力:蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成分,青口貝含有豐富的蛋白質。營養均衡:青口貝富含人體生命活動所必需的各種氨基酸、不飽和脂肪酸、無機元素等營養物質,其中牛磺酸、EPA、DHA和硒等生物活性物質對機體更具有增強免疫力等重要功能。

芹菜汁喝有什麼好處呢
芹菜汁喝有什麼好處呢

每100克芹菜中含有蛋白質2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克。芹菜含有胡蘿蔔素和其他多種B族維生素。芹菜營養豐富,含有較多的鈣,磷、鐵及維生素A原、維生索C、維生素P等。

芹菜有什麼營養成分
芹菜有什麼營養成分

芹菜中維生素B的含量較高,鈣、磷、鐵等礦物質元素的含量也高於一般綠色蔬菜。據測定,每100克芹菜中含蛋白質2.2克、鈣8.5毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克。其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高出1倍,鐵含量為番茄的20倍左右。

蘆筍的藥用功效與作用
蘆筍的藥用功效與作用

潤膚美白:在蘆筍的有效成分中含有豐富的維生素B,可以抑制細胞中黑色素的形成,並且參與細胞的氧化還原反應,促進細胞再生,可以有效防止肌膚變得粗糙,因此,經常食用蘆筍能夠達到潤膚美白的效果。常見的潤膚美白食物:山藥、紅棗、枸杞、木耳、芝麻等。

蘿蔔煮水喝有什麼功效
蘿蔔煮水喝有什麼功效

促消化:蘿蔔中含有纖維素、木質素、B族維生素等成分,這些成分可以促進腸道蠕動,多食用蘿蔔可以促進消化、促進排氣。抗氧化:蘿蔔中含有的多種維生素,特別是蘿蔔硫素能調整人體最外層的免疫系統,增強肌膚免疫力,起到抗氧化效果。

巧克力拆開後怎麼儲存
巧克力拆開後怎麼儲存

冰箱冷藏。將巧克力放入保鮮袋中,將保鮮袋袋口徹底密封好,放入冰箱冷藏即可。巧克力拆開之後比較容易儲存,但需要注意溼度,冰箱溼度比較大,若是想要讓巧克力儲存的時間久一點,就需要徹底的密封好,防止其受潮變質。

巧克力拆開多久不能吃
巧克力拆開多久不能吃

根據巧克力種類來定。例如黑巧克力,其本身的純度相對比較高,相對來說存放的時間會久一些,保質期在1個星期左右不等。如果是人工巧克力或者是牛奶巧克力,其本身相對容易變質,其保質期在1-3天不等。溫度是影響巧克力儲存的重要因素,巧克力需要儲存在12-18攝氏度左右的環境,高於該溫度容易融化而變質。

蕎麥有什麼營養價值
蕎麥有什麼營養價值

蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍,蕎麥具有很好的營養保健作用。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙)。

葡萄酒含有什麼成分
葡萄酒含有什麼成分

每100克葡萄酒中約含酒精12.1克、蛋白質0.1克、鈣31毫克、磷6毫克、鐵0.3毫克、鎂6毫克、錳0.06毫克、鋅0.15毫克、硒0.2微克,含有10多種人體所必需的氨基酸,以及0.2~0.7克的乳酸、酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸等有機酸。

葡萄乾煮粥功效和作用
葡萄乾煮粥功效和作用

葡萄乾中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸。葡萄乾中的多種果酸有助於消化,適當多吃些葡萄能開胃。葡萄籽可抗氧化,並可清除體內自由基,有抗衰老的作用。

梨皮有什麼功效和作用
梨皮有什麼功效和作用

緩解疲勞:梨皮中含有豐富的糖類物質,能被人體吸收和利用,可促進人類體力恢復。滋養肌膚:梨皮中含有豐富維生素c和維生素e,能滋養肌膚,促進面板細胞再生。提高免疫力:梨皮中含有植物蛋白和大量碳水化合物以及膳食纖維和豐富的果酸,能維持人體正常代謝並能促進身體內免疫細胞再生。

蓮子百合湯功效與作用
蓮子百合湯功效與作用

增強免疫力:百合、蓮子都富含維生素C,食用可以增強吞噬細胞的功能,同時含有的大量的蛋白質,能刺激和增強免疫細胞的功能,可以提高機體免疫力。潤腸通便:百合和蓮子都是寒性食物,食用可以增強腸道的滑利性,燉成湯品食用,可以增加一些水分,有滋潤腸道的作用。

火龍果加牛奶榨汁功效
火龍果加牛奶榨汁功效

補充營養:火龍果牛奶汁可以提供豐富的蛋白質、維生素C、糖類、以及鐵、鈣等礦物質,補充身體所需營養。促進排便:火龍果含有豐富的水溶性膳食纖維,可以促進消化,潤腸排便,改善便秘。減肥降脂:火龍果有豐富的植物蛋白,可以與重金屬離子結合,有助於減肥降脂。

軍曹魚有什麼營養價值
軍曹魚有什麼營養價值

軍曹魚營養豐富,含有不少水分、優質蛋白質、碳水化合物,以及不飽和脂肪酸、膽固醇。當中還含有豐富的維生素,主要包括維生素A、維生素E、以及硫胺素、煙酸等微量元素。另外,還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素。

紅甘魚有什麼功效作用
紅甘魚有什麼功效作用

健腦益智:紅甘魚中含有豐富DHA,屬於神經系統細胞生長及維持的主要成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,是大腦發育必不可少的物質。美容養髮:紅甘魚中含有豐富的維生素A、鐵、鈣、磷等營養成分,這些均是構成肌膚、頭髮細胞不可缺少的物質,因此具有養髮、延緩肌膚衰老、養顏的功效。

紅豆薏米粉功效有哪些
紅豆薏米粉功效有哪些

解熱鎮靜:薏米粉可以抑制運動神經末梢收縮,具有鎮靜的作用,紅豆性微寒,也有清涼解熱的作用,因此紅豆薏米粉可以鎮靜解熱。增強免疫力:薏米中具有促進機體吞噬細胞活性,刺激抗體生成的作用;而薏米和紅豆中豐富的蛋白質可以促進體液免疫的強度,因此吃紅豆薏米粉具有增強免疫力的作用。

橘皮和陳皮功效一樣嗎
橘皮和陳皮功效一樣嗎

視情況而定。幹橘皮和陳皮功效一樣。新鮮橘皮和陳皮功效則不一樣,橘皮沒有藥用價值。新鮮陳皮含有的揮發油成分會比較多,適合用於外用泡腳,而不適宜食用。經過炮製的橘皮其中的揮發油成分會在炮製過程中減少,而黃酮類物質會增加,從而起到藥物作用。