食話食說
黑枸杞的功效有哪些
抗衰老：黑枸杞含有大量抗氧化物質，特別是維生素e、胡蘿蔔素、類黃酮以及枸杞多糖等，進入身體可以起到非常不錯的抗氧化作用。增強免疫力：將黑枸杞泡水喝還可以增強身體免疫力，保健效果強。促進睡眠：可以促進身體健康，特別是對一些睡眠質量不好的情況有改善。
陳皮的功效與作用
調中開胃：陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣。燥溼化痰：陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，有助於食物的消化。
鴕鳥肉的功能和作用
鴕鳥肉鮮嫩滑潤屬純紅肌，汁多味鮮，口感好，無異味，且具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點。其脂肪含量僅為牛肉、豬肉的十分之一，但鐵、鈣、鋅、硒等的含量均高於一般肉類，易消化吸收，潤腸通便。鴕鳥肉口感鮮嫩，含有人體必需的脂肪酸，可以提高身體免疫力。
果脯吃了有什麼好處
果脯、蜜餞營養豐富，含有大量的葡萄糖、果糖，極易被人體吸收利用。另外還有果酸、礦物質、多種維生素、多種氨基酸及膳食纖維等對人體健康有益的物質。特別是杏脯色澤美觀，酸甜可口，色、香、味俱全，保留了鮮杏的天然色澤和營養成分，並具有健脾消食、生津止渴之功效。
一視同仁的意思和解釋
原指聖人對百姓一樣看待，同施仁愛。後多表示對人同樣看待，不分厚薄。出自《原人》。造句：高尚不是那種單純的美好，而是對一切事物理解之後的超然，對善與惡一視同仁，用同情的目光看待世界。對眾人一視同仁，對少數人推心置腹，對任何人不要虧負。
青葡萄的功效與作用
青葡萄中帶有豐富多彩的水楊酸，這類物質進到身體之後，能推動胃液代謝，並且能讓唾沫和胰液、膽液等別的消化酶的總數持續上升，能提升胃腸消化吸收作用，能防止消化不良產生。
海帶花生排骨湯的功效
促進消化：海帶絲茯苓功效偏寒，且帶有許多甲基纖維素，具備一定腸胃滑利性，而花生仁帶有甲基纖維素就植物油脂，一樣能夠潤胃腸，推動腸胃蠕動，協助胃腸大便。補充營養成分：海帶絲中帶有蛋白、及其鉀等多種多樣礦物，而花生仁多種營養元素、鈣、鋅等少量成分，適當服用能夠為機體補充需要的營養元素。
冬瓜百合湯的功效
百合性涼、味甘，具有潤肺、寧心安神、清熱涼血的功效，冬瓜具有除煩的功效，將冬瓜和百合同煮湯食用，可以起到很好的清涼、祛熱、解暑的功效，非常適合夏季食用。其中冬瓜是減肥聖品，不含脂肪，非常有利於保持體型，熱量也很低，經常食用能起到美容效果。
紅香蕉的功效與作用
紅香蕉是種含有大量糖類物質的一種水果，可以充飢，同時也含有很多其甩的營養成分，如蛋白質、鐵、鈣、鉀等物質。紅香蕉的碳水化合物以及膳食纖維都特別豐富。
黑加倫果有什麼功效
補充維生素c：黑加侖是一種含維c量特別高的水果，食用它後能儘快把它含有的vc吸收和利用，能滿足人體正常代謝時對vc的需要。抗衰老：多吃黑加侖能吸收豐富黃酮類化合物和維生素c，還能吸收一些分類化合物，這些物質能抑制人體內自由基的活性，並能阻止人體內過氧化脂質生成。
地膽頭老鴨湯的功效
地膽頭也稱為地毯草，有散血清熱解毒的功效，具備祛毒利溼實際效果。地膽頭鴨子湯有清潤去火的作用，並且湯清味甜。地膽頭是植物花須，全是晾乾後用來熬湯的，清熱利溼。
甲魚燉鴿子功效和作用
甲魚鴿子湯的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品，富含蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、煙酸等多種營養成分。此外，龜甲富含骨膠原、蛋白質、脂肪、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素，更有益氣補血、清熱解毒、生津止渴、生機活力、提高記憶力，養顏美容等功效。
紅豆功效與作用營養
赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、調節血糖、健美減肥的作用。紅豆氣味甘、酸、平，有化溼補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，常被用於各種原因引起的、消暑、健胃等多種用途。紅豆又名赤豆、赤小豆。紅小豆是生活中不可缺少的高營養，多功能的小雜糧。
葡萄皮的功效與作用
葡萄皮能夠刺激大腦中的松果腺，分泌褪黑素，幫助調節睡眠週期，起到改善睡眠的功效。葡萄皮中含有的白藜蘆醇是調控多種細胞因子、化學因子、生長因子的有效物質，葡萄皮具有一定的抗炎、抗突變功效。
冬瓜荷葉茶的功效與作用
潤腸通便：冬瓜荷葉茶中含有荷葉鹼成分，荷葉鹼會對腸道造成刺激，促進腸道排便。降血壓：冬瓜荷葉茶中的冬瓜含有豐富的鉀元素，可增加尿中鈉的排出，使血容量降低，血壓下降。減肥瘦身：冬瓜荷葉茶中的冬瓜富含丙醇二酸，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積。
大紅袍的功效與作用
防止便秘：大紅袍可增加腸胃蠕動，促使體內垃圾毒素的排出，防止便秘。提神：大紅袍中含有咖啡因，有利於興奮中樞神經系統，有利於消除疲勞，增強思維能力。利尿：大紅袍中含有咖啡鹼、茶鹼成分，有利於促進機體內乳酸和尿酸的排出。
白蘿蔔的功效與作用
抗氧化：白蘿蔔中的維生素C能幫助防止面板老化，抑制黑色素色斑形成。排毒：白蘿蔔中含有豐富的植物纖維，能夠幫助促進腸胃蠕動，消除便秘，有效排除體內毒素。促消化：白蘿蔔含有芥子油、粗纖維、澱粉酶以及多種氨基酸、微量元素等，可以促進消化，加快腸胃蠕動。
麥芽的功效與作用
助消化：麥芽含有消化酶和維生素B族，能促進胃酸和胃蛋白酶的分泌，有助於人體的消化。降血糖：麥芽中含有的麥芽糖不但可以為人體補充所需要的糖分營養物質，還具有降血糖的功效。抗菌：麥芽含有大麥鹼，對菌類活性有一定的抑制作用。
水蜜桃的功效與作用
通便潤腸：水蜜桃中富含膳食纖維與果膠，可促進腸胃蠕動，能幫助清除腸道廢物。減肥瘦身：水蜜桃的熱量低，含有豐富的果膠與膳食纖維，既能增加飽腹感，又能促進腸胃蠕動，起到助消化、促排便的作用。解酒：水蜜桃含有菸鹼酸，能促進血液迴圈。
花青素的功效與作用
抗氧化：花青素抗氧化作用很強，能清除自由基，保護細胞，延緩衰老。抵抗紫外線對面板的損傷：花青素能抑制膠原蛋白酶，保護面板，增加面板的光澤度。抗過敏：花青素可以抑制組胺的生成，從而減輕過敏和炎症反應。
燕窩的功效
美容養顏：燕窩中的優質蛋白質含量非常豐富，而蛋白質是人體面板、毛髮、肌肉的主要組成成分，是人體不可或缺的營養物質。增強免疫力：燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體抵禦能力。
扁豆的功效與作用
增進食慾：扁豆富含蛋白質和多種氨基酸，經常食用能健脾胃，增進食慾。降血糖：扁豆中所含的澱粉酶抑制物，在體內有降低血糖的作用。補血：扁豆中含有豐富的維生素C和鐵，經常食用對缺鐵性貧血患者有益。
蘋果的功效和作用
降低膽固醇：蘋果含有鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外，保持血糖的穩定，能有效降低膽固醇。寧神安眠：蘋果中含有的磷和鐵等元素易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。延緩衰老：蘋果中富含維生素C，可以抑制面板黑色素形成，常吃蘋果可以消除面板色斑，增加血紅素，延緩面板衰老。
小米的功效與作用
養心安神：喝小米粥可增強小腸功能，有養心安神之效。美容養顏：食用小米能有效減輕皺紋、色斑、色素沉著。除口臭：小米能解除口臭，減少口中的細菌滋生。
醋泡黑豆的功效與作用
明目：黑豆中富含抗氧化成分花色素和對眼睛有益的維生素A，能改善視力下降。降壓降脂：醋泡黑豆可以軟化血管，可以降壓降脂，對心血管健康有益。健身美容：醋泡黑豆具有美容、健身、減肥和改善便秘的功效，可使面板細嫩光滑、皺紋減少，有抗衰延壽之功效。
金龍魚膠的功效和作用
金龍魚膠的功效主要是補充膠原蛋白，預防食慾不佳、消化不良、便秘等症狀。能提高肌肉組織的延展性和彈性，提高精力，緩解疲勞。能提升中樞神經作用，提升邏輯思維和智商。
紅棗核有什麼功效與作用
吃完棗後將棗核含在嘴裡，有促進唾液分泌的作用。從而促進消化達到增強機體免疫力的功能。棗核還有一定的幫助睡眠作用，如果被失眠困擾，可以在泡茶時連棗核一起泡飲。
百合雞湯功效與作用
潤腸通便：百合燉雞性質較為滋潤，可潤腸道，其中還含有一定的纖維素成分，可以幫助促進腸胃蠕動，起到潤腸通便的作用。提高免疫力：百合燉雞中含有豐富的蛋白質、多種維生素、18種氨基酸多種營養成分，且易於被人體所消化吸收，可以補充人體所需營養，滋補身體，提高人體的免疫功能。
鱔絲的功效和作用
增強記憶力：鱔絲中含有豐富的DHA和卵磷脂，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔絲有補腦健身的功效。保護視力：維生素A可以增進視力，促進皮膜的新陳代謝。
紅薯杆子的功效與作用
紅薯杆中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、葉酸等成分。紅薯梗中含有的物質具有抗氧化的作用，還可以提高身體的免疫功能，其中膳食纖維可促進胃腸蠕動，預防便秘，而且紅薯杆具有減肥作用，是一種低脂肪，低熱能的食物，促進排出腸道內毒素和異物。