舌尖美味
百合酸酸的怎麼回事
百合有兩種，一種是菜百合，一種是藥用的百合。這兩種都可以用來做菜食用，但是藥用的百合煮熟後會有酸味。百合被硫磺漂白或燻過。如果百合看起來很白，並且還可能有刺激性氣味，就很可能是被燻過，適用口感就會偏酸，且會危害人體健康。
缽缽雞能熱著吃嗎
可以。缽缽雞是四川傳統名小吃，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩、麻辣鮮香、甜鹹適中的特色。吃奶湯麵時配以缽缽雞，別具風格。
剝獼猴桃的技巧
用水果刀先將獼猴桃的兩頭切掉，將勺子插入獼猴桃果肉與果皮的中間，勺子順時針旋轉，直到果肉鬆動，最後將鬆動的獼猴桃果肉擠出來即可。準備一個獼猴桃，把頂端部分切掉，用勺子在獼猴桃上刮一下，從上到下，刮一圈，然後再用手撕，果皮就很容易撕下來。
吃漢堡包容易發胖嗎
容易。漢堡主要是由麵粉以及糖和肉類製作而成，含有的熱量比較高，在吃漢堡後可能會導致熱量在體內堆積，從而也會形成脂肪，導致身體肥胖。平時要以健康飲食為主，可以多吃一些蔬菜和水果，儘量少吃一些高熱量以及高膽固醇的食物，以免影響到身體的新陳代謝，對人體的健康造成損害。
吃輕食可以減肥嗎
可以。輕食品是指分量小、易飽的食品。為了減肥，建議控制糖分高的食物攝入量，再搭配糖盾，阻止人體對單糖、多糖、澱粉、麵食甜食、水果、碳水化物等食物中熱量的吸收。另外，減肥要結合飲食習慣，每天堅持鍛鍊，才能起到更好的減肥效果。
吃螃蟹後不能吃的水果有哪些？
番茄（微寒）、蘋果（微寒）、香瓜、奇異果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑葚、梨等。螃蟹屬於寒性食物，食用後會使人胃腸寒氣過剩，對胃腸的消化功能有所損傷，如果再吃一些寒性的水果，寒氣就更盛，嚴重影響身體健康。
冰糖心蘋果什麼時候上市
每年10月25日之後。冰糖心蘋果上市時間晚於普通蘋果1—2個月，冰糖心蘋果，是產於阿克蘇的一種蘋果，因其果核部糖分堆積成透明狀，故稱之為“冰糖心”蘋果。阿克蘇高海拔區域晝夜溫差大、光照充足、土壤肥沃，使蘋果含糖量高，糖度在18度左右口味特別甜；阿克蘇蘋果都採用冰川雪水澆灌、沙性土壤栽培等特性。
冬季樓房如何儲存土豆
尼龍袋裝土豆：選擇用尼龍袋子儲存土豆，用繩子把袋口封好。可以在袋子裡裝幾個青蘋果，防止土豆發芽。紙箱裝土豆：把土豆裝在紙箱裡，封好口，紙箱的下面放幾塊磚頭，防止土豆受潮。牆角築倉存土豆：在牆角用磚頭搭一個正方形的小地方，地下鋪一層乾土，把土豆放在裡面上面用尼龍袋子蓋好。
冬天發酵溫度低怎麼辦
溫水和麵：要使麵粉正常發酵，在第一步和麵上，就應該注意，30度左右的溫水比較適宜；其次是適量多放點發酵粉於溫水中化開，混合均勻，倒入麵粉和好。蓋溼籠布、保鮮膜：和好面後，在麵糰上蓋上潤溼的籠布，再在面盆上面覆蓋保鮮膜，然後將其放入溫暖的地方發酵。
冬天怎麼儲存蘿蔔不糠
去掉蘿蔔的葉子以及毛根。可以有效降低蘿蔔的生長，減少蘿蔔內營養物質的消耗，防止糠心的出現。將處理好的蘿蔔，放入一個密封的塑膠袋中。儘可能的排出塑膠袋內的空氣。將蘿蔔放入冰箱冷藏中。冷藏室的溫度在3-5度，蘿蔔會進入休眠與半休眠的狀態。保證了蘿蔔的水分不會流失，可儲存一個月。
動植物檢驗檢疫與食品安全的關係
動物檢驗檢疫在肉類食品生產、流通環節中起著重要作用，各項規定及程式是否到位，關係到動物源性食品安全，關係到廣大人民群眾的身體健康和社會穩定，必須建立健全動物檢驗檢疫監督管理體系，加強動物與產品檢驗檢疫監督管理，從根本上保證人民群眾對動物性食品及其產品的安全和質量要求具有十分重要意義。
動物植物人類的生活需要充足的什麼
陽光、空氣、水、食物等。太陽光：廣義定義是來自太陽所有頻譜的電磁輻射。在地球，陽光顯而易見是當太陽在地平線之上，經過地球大氣層過濾照射到地球表面的太陽輻射，則稱為日光。空氣：每天都呼吸的生命氣體，分層覆蓋在地球表面，透明且無色無味，主要由氮氣和氧氣組成，對生物的生存有重要影響。
後腿肉一般用來做什麼
適合炒、燉，還可以做白切肉。後腿肉主要由內腿肉、外腿肉、腱臀肉、元寶肉、內腱、外腱6塊組成，每一塊被肌膜包裹保護，所以相對筋膜較少。後腿肉的肉質纖維粗，所以口感上較硬，不適合做成口感細膩的餃子餡或包子餡，適合燉湯、烹炒。
葫蘆什麼時候採摘最合適
寒露和霜降之間，即每年的10月8日到23日之間，這時的葫蘆藤乾枯秧下架，完全成熟。採收的葫蘆應及時刮皮、陰乾，避免陽光照射。葫蘆幹後，有小的疤痕可以用水砂紙稍微清理一下。
二段奶粉最晚吃到多大
12個月。二階段的奶粉可以吃到12個月齡，滿1歲後逐漸改為三階段奶粉。一階段奶粉是針對0-6個月的寶寶，二階段奶粉是針對6-12個月的寶寶，6-12個月的寶寶吃二階段奶粉能夠滿足6-12個月寶寶的生長需求，補充了充足的適合比率的DHA和RNA以及遊離核苷酸和足量的鐵，可促進智力和身體發育。
喝骨頭湯會長胖嗎
適量喝不會，大量飲用會。骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。
喝酒會胖嗎為什麼
會。酒精代謝過程中會釋放出大量的熱量，而且是優先使用的熱量，讓同時吃進去的其他食物熱量變得多餘而轉化為脂肪。酒精在體內代謝過程中促使NADH（一種酶）增加，該酶能促進脂肪合成。酒精代謝後還會生成乙酸，乙酸經過一系列代謝，可以合成脂肪。若熱量過剩，大約3%-5%的酒精最終會轉化成脂肪。
喝雞尾酒會醉嗎
會。雞尾酒裡面有一定的酒精成分。雞尾酒是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養價值和欣賞價值。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品。
喝果啤能檢測出酒駕嗎
能。據相關規定顯示，判定酒駕以駕駛人血液中的酒精含量為標準，只要駕駛人血液中的酒精含量大於等於20mg/100ml，就會被判定為酒駕。判定酒駕和酒的種類無關，有些人吃葡萄都會被檢測出酒駕，其原因就是葡萄在無氧的消化環境中會產生酒精。
喝牛奶對面板有好處嗎
有。牛奶裡面有多種對面板有益的成分，比如牛奶裡面的乳鈣可以改善面板的通透性，牛奶裡面的乳清蛋白可以使面板更加細膩、柔滑。牛奶中的磷對面板角質的代謝起到正性調節的作用。牛奶中的乳糖、維生素D等成分可以使面板中的膠原蛋白生成加速。
喝米湯會長胖嗎
不會。米湯含有豐富的維生素、礦物質、少量的脂肪、糖水化合物，滿足人體對水分的需求，增加飽腹感，減少其他食物的攝入，增加人體的新陳代謝，使毒素及時從尿中排出。所以米湯不會長胖，對減肥有輔助作用。
鯽魚肚子裡有白色的麵條狀能吃嗎
不能。可能是感染了舌狀絛蟲，舌狀絛蟲在北方地區比較多，表明這條魚被環境汙染了。假如魚沒有煮開就食用，舌狀絛蟲則會寄生在人體內。買魚時要留意魚的身上有沒有小紅點，腹部有沒有異常腫脹，背鰭、雙眼等位置是否異常，如果有，則表明該魚被裂頭蚴或舌狀絛蟲寄生了。
堅果類食物有什麼營養
堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素B、維生素E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。
堅果品種
常見的堅果種類有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁，大棗、開心果、榛子、花生、松子等幾十樣，堅果所含有的維生素和礦物質含量很高，且各有不同的營養價值。核桃有甜肉核桃和紙皮核桃兩種：甜肉核桃肉白，味甜，香，皮較厚，殼比較硬。紙皮核桃肉偏黃，味香酥，皮薄，兩個一擠就能擠破。
減肥期間吃饅頭髮胖嗎
不發胖，但要適量攝入，不能攝入過多。饅頭的粗纖維和維生素較高，但所含熱量較低，食用饅頭可以有效使人產生飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，可以有效減少因食物熱量囤積，而引起的人體發胖。
減肥吃蝦會胖嗎
不會。蝦是一種高蛋白並且熱量比較低，脂肪含量比較少的食物。減肥期間吃蝦是比較好的選擇。在補充蛋白質的同時也不會過多的攝入熱量，但也要注意吃蝦的量，以及注意烹飪的方式。減肥期間要注意飲食的控制。要注意多吃一些低脂低熱量的食物，儘量不要吃過的高脂肪油膩油炸的食物。
減肥期間可以吃堅果嗎
可以，但要適量。堅果中含有豐富的微量元素，但糖分以及脂肪含量都比較多。可以吃，但需要注意控制量，避免攝入過多，造成熱量增加，同時以防出現胃腸道不適。減肥需要注意合理，避免透過過度節食來控制體重，避免發生營養不良。
減肥為啥不能吃白蘿蔔
減肥可以吃白蘿蔔。吃白蘿蔔可以促進胃腸蠕動，加快食物消化，可以生吃或加在湯裡煮。減肥必須每天注意飲食和營養的搭配。少吃碳水化合物，多吃低熱量的水果和蔬菜，並配合減肥運動和慢跑等運動。
減肥為什麼不能吃菌類
減肥可以吃菌類。菌類中的熱量含量比較低，對於減肥瘦身並沒有實質性的影響，不用過於擔心，但在減肥期間儘量以清淡易消化的食物為主，同時應該多進行身體方面的運動，以及身體方面的按摩。
江小白兌雪碧的名字叫什麼
情人的眼淚。因為江小白味道的辛辣感加上雪碧的甜味，到嘴裡就成了苦澀的味道，和眼淚的味道一樣，所以大家覺得江小白加雪碧的味道像極了愛情，並起名為情人的眼淚。既非常符合飲品的外表，其顏色如同眼淚般透明清澈，又迎合了兩者搭配的口感，辛辣中帶點甜，如同情人般在又愛又恨、又痛苦又甜蜜的愛情中深陷。