白菜有黑點能吃嗎怎麼回事
最佳答案 如果白菜上的黑點不是很多，可能是栽培過程中使用過多氮肥造成的一種生理病害，可以食用；如果白菜受蚜蟲的侵襲，可能會在白菜葉上留下黑色的粉末狀物質，這是蚜蟲的分泌物，用水沖洗掉即可食用；如果白菜上如果出現大塊的黑斑或腐爛的現象，可能是由於白菜在貯存中得了“黑斑病”或“軟腐病”，不能食用。
1、如果白菜上的黑點不是很多，可能是栽培過程中使用過多氮肥造成的一種生理病害，可以食用。
2、如果白菜受蚜蟲的侵襲，可能會在白菜葉上留下黑色的粉末狀物質，這是蚜蟲的分泌物，用水沖洗掉即可食用。
3、如果白菜上如果出現大塊的黑斑或腐爛的現象，可能是由於白菜在貯存中得了“黑斑病”或“軟腐病”，不能食用。
大白菜：
大白菜是一種原產於中國的蔬菜，又稱結球白菜、包心白菜、黃芽白等。
大白菜與小白菜是近親，同屬蕓薹一種，和原產地中海沿岸的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬。中國的大白菜品種中，黃心白菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜愛。
我國是大白菜的原產地，品種資源繁多，生產歷史悠久，結合當地的氣候條件、栽培技術、栽培季節，農民都有固定的適宜品種。這就是較難改變的生產習慣。與生產習慣相一致的是各地消費者對大白菜的形態、顏色、葉片厚薄、風味有一定要求的食用習慣。這在大白菜的主產地山東省表現更為明顯。山東省東部沿海地區喜食卵圓型品種，西部地區喜食平頭型品種，北部則喜食直筒型品種。因此，在栽培時，應根據市場需求來確定品種。