白菜有黑點能吃嗎怎麼回事

日期:2021-10-16 分類:百科達人 投稿:lijie

最佳答案 如果白菜上的黑點不是很多,可能是栽培過程中使用過多氮肥造成的一種生理病害,可以食用;如果白菜受蚜蟲的侵襲,可能會在白菜葉上留下黑色的粉末狀物質,這是蚜蟲的分泌物,用水沖洗掉即可食用;如果白菜上如果出現大塊的黑斑或腐爛的現象,可能是由於白菜在貯存中得了“黑斑病”或“軟腐病”,不能食用。

白菜有黑點能吃嗎怎麼回事

1、如果白菜上的黑點不是很多,可能是栽培過程中使用過多氮肥造成的一種生理病害,可以食用。

2、如果白菜受蚜蟲的侵襲,可能會在白菜葉上留下黑色的粉末狀物質,這是蚜蟲的分泌物,用水沖洗掉即可食用。

3、如果白菜上如果出現大塊的黑斑或腐爛的現象,可能是由於白菜在貯存中得了“黑斑病”或“軟腐病”,不能食用。

大白菜:

大白菜是一種原產於中國的蔬菜,又稱結球白菜、包心白菜、黃芽白等。

大白菜與小白菜是近親,同屬蕓薹一種,和原產地中海沿岸的圓白菜也較近,同屬十字花科蕓薹屬。中國的大白菜品種中,黃心白菜食用量居多,因其口感好,口味佳,深受老百姓喜愛。

我國是大白菜的原產地,品種資源繁多,生產歷史悠久,結合當地的氣候條件、栽培技術、栽培季節,農民都有固定的適宜品種。這就是較難改變的生產習慣。與生產習慣相一致的是各地消費者對大白菜的形態、顏色、葉片厚薄、風味有一定要求的食用習慣。這在大白菜的主產地山東省表現更為明顯。山東省東部沿海地區喜食卵圓型品種,西部地區喜食平頭型品種,北部則喜食直筒型品種。因此,在栽培時,應根據市場需求來確定品種。