白色圓蘑菇怎麼炒

日期:2021-04-10 分類:百科達人 投稿:王剛

最佳答案 蘑菇和冬筍洗淨後切片;備好青椒片和胡蘿蔔片;豬肉切片,加入鹽、料酒和生粉抓勻後靜置半小時;鍋內水開後倒入蘑菇和筍片焯水後撈起;油溫5成熱,倒入肉片過油至全部變色後撈起;鍋中留底油,全部食材倒入煸炒至出水分;加鹽煸炒均勻;烹入少許開水燒至斷生,再將肉片回鍋燒製片刻後即可熄火出鍋。

白色圓蘑菇怎麼炒

蘑菇和冬筍洗淨後切片

白色圓蘑菇怎麼炒

備好青椒片和胡蘿蔔片;

白色圓蘑菇怎麼炒

豬肉片里加入鹽,料酒和生粉抓勻後靜置半小時

白色圓蘑菇怎麼炒

鍋內水開後倒入蘑菇和筍片焯水後撈起(這樣可以去除筍的澀味和蘑菇的菌菇味)

白色圓蘑菇怎麼炒

油溫5成熱,倒入肉片過油至全部變色後撈起

白色圓蘑菇怎麼炒

鍋中留底油,全部食材倒入煸炒至出水分

白色圓蘑菇怎麼炒

烹入少許開水燒至斷生,再把肉片回鍋燒製片刻後熄火出鍋

白色圓蘑菇怎麼炒

上一篇:
下一篇: