保鮮劑是什麼東西
最佳答案 保鮮劑是指用於防止食品在儲存、流透過程中，由於微生物繁殖引起的變質，或由於儲存銷售條件不善，食品內在品質發生劣變、色澤下降，為提高儲存期，延長食用價值而在食品中使用的食品新增劑。長期以來食品保鮮劑在人心中有一個揮之不去的陰影，即所有保鮮劑都對人體健康不利，該觀點完全錯誤，現在應有正確的評價。
保鮮劑是指用於防止食品在儲存、流透過程中，由於微生物繁殖引起的變質，或由於儲存銷售條件不善，食品內在品質發生劣變、色澤下降，為提高儲存期，延長食用價值而在食品中使用的食品新增劑。長期以來，食品保鮮劑在人們心中有一個揮之不去的陰影，即所有的保鮮劑都對人體健康不利，該觀點是完全錯誤的，現在應有正確的評價，並給以足夠的重視。
有機保鮮劑
雙乙酸鈉是一種食品、飼料的高效防腐防黴劑，即可用於食品防腐保鮮，也可用於飼料的儲存防黴及提高飼料的營養價值。噻苯咪唑是一種效能優良的食品保鮮劑，它具有高效、廣普、無毒、少殘留的特點，應用非常廣泛。苯甲酸世界各國允許使用的一種食品保鮮劑，它在動物體內易隨屎液排出體外，不蓄積，毒性低且價格低廉，佔據國內大部分保鮮劑市場。丁基羥基茴香醚（BHA），是國際廣泛應用的抗氧化劑之一。