鮑魚可以放冰箱冷凍嗎
最佳答案 可以。鮑魚可以放冰箱冷凍，但是冷凍後的鮑魚其口感、營養成分和鮮美度都比新鮮鮑魚要差。建議鮑魚不要冷凍太長時間，不要超過一個月為宜，從冷凍室取出來後應立即將其食用完畢，不要再繼續凍，因其口感和鮮美會降低，營養成分也會由於其體內水生成的冰晶破壞了細胞，回軟時流失了，再次凍住就不能保證味道。
可以。鮑魚是可以放冰箱冷凍的，但是冷凍後的鮑魚其口感、營養成分和鮮美度都比新鮮鮑魚要差上很多。建議鮑魚不要冷凍太長時間，最好不要超過一個月，從冷凍室取出來後應立即將它食用完畢，不要再繼續凍，因為其口感和鮮美會大打折扣，營養成分也會由於其體內的水生成的冰晶破壞了細胞，回軟時流失了，再次凍住就不能保證其味道。
拓展資料：
鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。
鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%；幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸，味道非常鮮美。