鮑魚怎麼儲存在冰箱
最佳答案 首先將鮑魚放入碗中，倒入清水洗乾淨，再將鮑魚放入保鮮袋中密封，放置在冰箱冷藏室儲存即可。如果是活的鮑魚，需要加鹽加水放到盆裡，放置與冰箱，水溫在1-28度之間，鹽水在29%-31%，不能超過36%。
首先將鮑魚放入碗中，倒入清水洗乾淨，再將鮑魚放入保鮮袋中密封，放置在冰箱冷藏室儲存即可。如果是活的鮑魚，需要加鹽加水放到盆裡，放置與冰箱，水溫在1-28度之間，鹽水在29%-31%，不能超過36%。
鮑魚是名貴的海珍品之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋軟黃金。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為餐桌黃金，海珍之冠，其肉質細嫩、營養豐富。鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%；幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸，味道非常鮮美。鮑魚，其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它海耳（Sea-ear）。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥，我國東北部也是傳統產區。全世界已命名的216種鮑魚中，分佈在我國沿海的鮑魚有7種，其中又以北部渤海灣出產的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為多見。