變黑的松茸還能吃嗎
最佳答案 視情況而定。新鮮松茸存放太久後就會幹燥或變黑,若是環境中空氣較乾燥,松茸就會變幹,這種松茸在泡發之後可以食用;若是環境中空氣比較潮溼,松茸就會被菌類感染侵蝕變黑,這種松茸已變質,不能食用。
視情況而定。新鮮松茸存放太久後就會幹燥或變黑,若是環境中空氣較乾燥,松茸就會變幹,這種松茸在泡發之後可以食用;而若是環境中空氣比較潮溼,松茸就會被菌類感染侵蝕,從而變黑,這種松茸已變質,不能食用。
拓展資料:
松茸,學名松口蘑,別名松蕈、合菌、臺菌,隸屬擔子菌亞門、口蘑科,是松櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。
松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產地,產量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格里拉最大。
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