蟶子需要去除內臟嗎
最佳答案 需要。蟶子的沙囊和腸道中含有不可食用和消化的沙子和食物代謝殘渣，影響蟶子的口感和味道。內臟蓄積重金屬，海洋受汙染是常見的事情，在受汙染水域養殖的蟶子很容易蓄積大量的重金屬蟶子，人類食用也會蓄積重金屬。蟶子腸腺中的內容物含有較多的細菌，食用未完全煮熟的蟶子，可能會滋生大量細菌導致身體不適。
需要。蟶子的沙囊和腸道中含有不可食用和消化的沙子和食物代謝殘渣，影響蟶子的口感和味道。內臟蓄積重金屬，海洋受汙染是常見的事情，在受汙染水域養殖的蟶子很容易蓄積大量的重金屬蟶子，人類食用也會蓄積重金屬。蟶子腸腺中的內容物含有較多的細菌，食用未完全煮熟的蟶子，有可能會滋生大量的細菌導致身體不適的情況出現。
蟶子為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裡面白色，生活在近岸的海水裡，也可人工養殖，肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。chēng ，在閩南語裡讀音類似“攤”，在甌語裡讀音類似“青”。蟶子常見於潮間帶的泥沙中（尤其在溫帶）。殼窄長，剃刀狀，長可達20公分（8寸）。斧足大而活躍，能在洞穴中迅速上下移動，受驚時很快縮入洞內。以短水管攝食海水中食物顆粒。有的種可借水管噴水而作短距離游泳。北美太平洋沿岸的莢蟶不棲息在固定的洞穴中，而生活在不斷受海浪衝刷的海灘的流沙中。