吃馬蜂蛹要注意什麼
最佳答案 不能生吃：吃生蜂蛹比吃熟蜂蛹更易引起過敏，且生蜂蛹中可能還含有寄生蟲或病菌等有害物質。死亡時間過長不能再食用：蜂蛹死亡時間過長易產生組胺且易被細菌汙染，吃這種蜂蛹可能會引起身體不適。不能過量食用：過量食用蜂蛹易引起身體不適。
1、不能生吃：吃生蜂蛹比吃熟蜂蛹更易引起過敏，且生蜂蛹中可能還含有寄生蟲或病菌等有害物質。
2、死亡時間過長不能再食用：蜂蛹死亡時間過長易產生組胺且易被細菌汙染，吃這種蜂蛹可能會引起身體不適。
3、不能過量食用：過量食用蜂蛹易引起身體不適。
蜂蛹一般為胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹，這些蜂都屬昆蟲綱、膜翅目、胡蜂等科類的昆蟲。在湘西山區1年可發展2代～5代，採摘期應掌握在高齡幼蟲至變蛹期最宜。蜂蛹系鮮活產品，除鮮炒取食外，大部分採用乾製法加工，以便於貯藏、包裝。
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