春筍和冬筍哪個是發物
最佳答案 都是。冬筍和春筍都是筍的種類之一，味甘性寒，都屬於發物，因此在食用之前需要注意，不可過量食用。春筍是一種營養豐富的食材，它不但含有大量植物蛋白，還含有多種氨基酸與維生素。而冬筍質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。
都是。冬筍和春筍都是筍的種類之一，味甘性寒，都屬於發物，因此在食用之前需要注意，不可過量食用。春筍是一種營養豐富的食材，它不但含有大量植物蛋白，還含有多種氨基酸與維生素。而冬筍質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。
冬筍是立冬前後由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚未出土，筍質幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜餚。主要產區為貴州赤水、四川宜賓、福建、江西、浙江、湖南、廣西等地，其中貴州赤水冬筍因土質和環境原因，草酸含量低可以直接炒，有不過水不麻口的特點。