大閘蟹怎麼洗才幹淨
最佳答案 準備半盆清水和一把舊牙刷，放入要清洗的螃蟹，浸泡十分鐘左右，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部，抓住雙鉗，開啟腹蓋，在中間從裡向外擠出排洩物，清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗即可。
準備半盆清水和一把舊牙刷，放入要清洗的螃蟹，浸泡十分鐘左右，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部，抓住雙鉗，開啟腹蓋，在中間從裡向外擠出排洩物。清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗即可。
大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分佈，其中以長江水系產量最大，口感最鮮美。一般來說，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。現引種到各大湖區都有培育養殖 過去大閘蟹在長江口近海產苗，長成幼蟹後，逆長江洄游，生長在長江下游一帶的湖河港汊中。
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