豆腐豬血怎麼燒好吃

日期:2023-05-14 分類:百科達人 投稿:田詩仙

最佳答案 用料:豆腐、豬血、蔥、蒜、澱粉、生抽、老抽、蠔油、糖、青椒、辣椒醬。豆腐、豬血切丁,蔥蒜切配好,青椒切塊。將豆腐、豬血焯水。鍋裡放油,炒香蔥蒜後加入豆腐豬血;依次加入糖、生抽、老抽、蠔油、辣椒醬,加入適量水燒開。燒開後,加入水澱粉和青椒,當湯汁收濃後即可。

豆腐豬血怎麼燒好吃

用料:豆腐1塊、豬血200克、蔥2根、蒜3瓣、澱粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、糖5克、青椒1個、辣椒醬1勺。

1、豆腐、豬血切丁,蔥蒜切配好,青椒切塊。

豆腐豬血怎麼燒好吃

2、將豆腐、豬血焯水。

豆腐豬血怎麼燒好吃

3、鍋裡放油,炒香蔥蒜後加入豆腐豬血;依次加入糖、生抽、老抽、蠔油、辣椒醬,加入適量水燒開。

豆腐豬血怎麼燒好吃

4、燒開後,加入水澱粉和青椒,當湯汁收濃後即可。

豆腐豬血怎麼燒好吃

豬血豆腐是一道中醫藥膳。把豬血放碗內凝塊,馬勃研細末。將豬血凝塊,放開水中煮熟,取出後切塊。將豬血塊放鍋內炒焦,與馬勃末調勻。用糯米湯送服,每日1-2次,每次5克。豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材,大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。豆腐主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。豆腐內含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優質蛋白,素有植物肉之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上,這樣的健康食品一直深受大家的喜愛,但要想更好地發揮豆腐的營養價值,還需要注意做好搭配。