端午粽有幾種

日期:2021-10-20 分類:百科達人 投稿:王剛

最佳答案 常見粽子可分為3種:一種是純用糯米制成的白粽子,蒸熟後蘸糖吃。另一種是小棗粽,餡心以小棗、果脯為主。第三種是豆沙粽,比較少見。華北地區另有一種以黃黍代替糯米的粽子,餡料用的是紅棗。

端午粽有幾種

常見粽子可分為3種:一種是純用糯米制成的白粽子,蒸熟後蘸糖吃。另一種是小棗粽,餡心以小棗、果脯為主。第三種是豆沙粽,比較少見。華北地區另有一種以黃黍代替糯米的粽子,餡料用的是紅棗。蒸熟之後,只見黃澄澄的黏黍中嵌著紅豔豔的棗兒,有人美其名曰黃金裹瑪瑙。

拓展資料:

粽子,又稱粽籺,是中華民族傳統節慶食物之一,最初是用來祭祀祖先神靈的貢品,傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。

其主要材料是糯米、餡料,用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成,主要有尖角狀、四角狀等形狀,以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

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