高壓鍋蒸肉要蒸多長時間為好
最佳答案 半小時。牛腱子洗淨切小塊，放入高壓鍋。加入剛好沒過牛肉的水。加入蔥、姜、蒜、花椒、大料、幹辣椒、十三香、醬油、料酒、鹽。蓋好鍋蓋，開大火，大約10分鐘，會噴氣。然後轉中火，30分鐘即可關火。關火後晾涼，放冰箱冷藏半天即可。
半小時。
醬牛肉做法：
用料：牛腱子3斤、蔥白半顆、幹辣椒少許、老抽適量、姜4到5片、蒜5瓣、花椒少許、大料3到4瓣、鹽適量、料酒2勺、十三香半袋。
1、牛腱子洗淨切小塊，放入高壓鍋。
2、加入剛好沒過牛肉的水。
3、加入蔥、姜、蒜、花椒、大料、幹辣椒、十三香（提前用紗布包好）、醬油、料酒、鹽。
4、蓋好鍋蓋，開大火，大約10分鐘，會噴氣。然後轉中火，30分鐘即可關火。
5、關火後晾涼，放冰箱冷藏半天即可。
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