瓜子裡面含有什麼成分
最佳答案 瓜子含有蛋白質、維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅、脂肪油、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C及瓜子氨酸等多種營養成分。瓜子（又叫瓜子兒，俗名叫邊果）是瓜的種子，也是一種常見的休閒零食，特指炒熟的葵花子、倭瓜子、西瓜子等。
瓜子含有蛋白質、維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅、脂肪油、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C及瓜子氨酸等多種營養成分。
瓜子（又叫瓜子兒，俗名叫邊果）是瓜的種子，也是一種常見的休閒零食，特指炒熟了的做食品的葵花子、倭瓜子、西瓜子等。
其中葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。吊瓜子炒熟後味道潤綿、脆香特異，外觀褐色豔麗、籽仁飽滿，被譽為“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
1、儘量用剝殼、或使用剝殼器，以免經常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質；
2、大量嗑瓜子會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至影響消化；
3、瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。