海天蠔油怎麼使用
最佳答案 1、在做菜需要做醬汁的時候，加一勺左右的蠔油到醬料裡，可以給食物提鮮。2、在食物快做好的時候加一勺蠔油進去，然後繼續翻炒一分鐘，待蠔油完全被吸收，在將火關掉，可以讓菜更加鮮美。3、搭配火鍋蘸料食用，可以減少火鍋帶來的辣味。4、涼拌各種菜，可以給食材增加鮮味。
在做菜的時候，需要做醬汁的時候，加一勺左右的蠔油到醬料裡，可以給食物提鮮。
在食物快做好的時候加一勺蠔油進去，然後繼續翻炒一分鐘，待蠔油完全被吸收，在把火關掉，可以讓菜更加鮮美。
搭配火鍋蘸料食用，可以減少火鍋帶來的辣味。
涼拌各種菜，可以給食材增加鮮味。
蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的廣東常用的傳統的調味料，由李錦裳於1888年在中國廣東省珠海南水鄉意外發明，也是調味汁類最大宗產品之一。
蠔油以素有"海底牛奶"之稱的鮮蠔為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高，亦是配製蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。