紅茶都有哪些茶

日期:2022-12-15 分類:百科達人 投稿:王剛

最佳答案 中國紅茶品種主要有:祁紅-產於安徽祁門、至德及江西浮樑等地;滇紅-產於雲南佛海、順寧等地;霍紅-產於安徽六安、霍山等地;蘇紅-產於江蘇宜興;越紅產於浙江紹興一帶;湖紅-產於湖南安化、新化、桃源等地;川紅-產於四川馬邊、宜賓、高縣等地;英紅-產於廣東英德等地;昭平紅-產於廣西昭平縣。

紅茶都有哪些茶

中國紅茶品種主要有:祁紅-產於安徽祁門、至德及江西浮樑等地;滇紅-產於雲南佛海、順寧等地;霍紅-產於安徽六安、霍山等地;蘇紅-產於江蘇宜興;越紅產於浙江紹興一帶;湖紅-產於湖南安化、新化、桃源等地;川紅-產於四川馬邊、宜賓、高縣等地;英紅-產於廣東英德等地;昭平紅-產於廣西昭平縣;其中尤以祁門紅茶最為著名。寧紅工夫產於江西修水一帶,是中國最早的工夫紅茶之一。

拓展資料:

紅茶,紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名,屬於全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。經過發酵後紅茶中的茶多酚產生的化學反應減少了百分之九十以上,併產生了茶黃素、茶紅素等新成分。

世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明,名為正山小種。正山小種紅茶於1610年流入歐洲,1689年,英國在中國的福建省廈門市設定基地,因在廈門所收購的茶葉為武夷茶,故被稱為Black-tea(直譯為黑茶)。後來茶學家根據茶的製作方法和茶的特點對其進行分類,武夷茶沖泡後紅湯紅葉,按其性質屬於紅茶類。但英國人的慣用稱呼Black-tea卻一直沿襲下來,用以指代紅茶。