紅燒黃瓜怎麼做好吃
最佳答案 材料：黃瓜、大蒜、辣椒、鹽、油、味精、生抽。黃瓜削皮洗淨，切成薄片。倒入盆中，用適量鹽醃製出水，10分鐘左右後倒掉水備用。大蒜、辣椒切碎；起鍋倒入油，油熱倒入黃瓜。炒至黃瓜變軟後倒入大蒜、辣椒翻拌均勻。倒入半碗清水，大火燒開。然後倒入味精、生抽翻炒均勻出鍋即可。
材料：黃瓜、大蒜、辣椒、鹽、油、味精、生抽。
１、黃瓜削皮洗淨，切成薄片。倒入盆中，用適量鹽漬出水，10分鐘左右後倒掉水備用。
２、大蒜、辣椒切碎。
３、起鍋倒入油，油熱倒入黃瓜。炒至黃瓜變軟後倒入大蒜、辣椒翻拌均勻。
４、倒入半碗清水，大火燒開。然後倒入味精、生抽翻炒均勻出鍋即可。
黃瓜：
屬葫蘆科甜瓜屬植物。廣泛種植於溫帶和熱帶地區，分佈於中國各地。花果期為夏季，是中國夏季主要蔬菜。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙。莖、枝伸長，有稜溝。卷鬚細，不分歧，具白色柔毛。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近於平滑。
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