紅糖發糕一斤面多少水
最佳答案 一般一斤水，也可根據實際情況，適量增減水的劑量。紅糖發糕的原材料有面粉、酵母、紅糖、清水，在製作紅糖發糕的過程中，麵粉和水的配比是1：1，麵糰中通常會加入酵母，如果水太少，麵糰不能充分的膨脹，如果水太多，製作出來的成品會比較稀、軟。
一斤水，也可以根據實際情況，適量的增減水的劑量。
紅糖發糕的原材料非常的簡單，就只有麵粉、酵母、紅糖、清水，在製作紅糖發糕的過程中，水和麵粉的配比就起到了決定性的因素，一般情況下，麵粉和水的配比是1比1，麵糰中通常會加入酵母，如果水少了麵糰不能充分的膨脹，如果水多了，製作出來的成品會比較稀、軟。
紅糖發糕：
發糕是廣泛分佈於南方地區，是浙江省龍游縣，廣東省湛江市，茂名及四川省、重慶市等地的漢族傳統美食。以糯米蒸煮製成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物。
上一篇：紅糖發糕要二次發酵嗎
下一篇：紅糖發糕要二次醒發嗎