胡蘿蔔怎麼炒好吃
最佳答案 食材：胡蘿蔔、食用油、白砂糖、蔥、姜、蒜。準備薑片，蒜片，蔥段。胡蘿蔔刮皮，去蒂，切片。開水下鍋，倒入胡蘿蔔片，焯水１分鐘。鍋中倒油、蒜片、蔥段、薑片，大火爆香。倒入胡蘿蔔片、鹽、白砂糖、雞粉、生抽，翻炒均勻即可。
食材：胡蘿蔔、食用油、白砂糖、蔥、姜、蒜。
1、準備薑片，蒜片，蔥段。胡蘿蔔刮皮，去蒂，切片。
2、開水下鍋，倒入胡蘿蔔片，焯水１分鐘。
3、鍋中倒油，倒入蒜片，蔥段，薑片，大火爆香。
4、倒入胡蘿蔔片，鹽，白砂糖，雞粉，生抽，翻炒均勻即可出鍋。
胡蘿蔔功效：
１、保護眼睛：
胡蘿蔔中富含β－胡蘿蔔素和維生素Ａ，對眼部有很強的保健作用，能有效消除眼部的疲勞，可治療眼睛乾澀，防治夜盲症，從而起到保護眼睛的作用。
２、通便：
胡蘿蔔含有豐富的膳食纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而寬腸通便。
３、增強免疫力：
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素進入體內可轉變成維生素Ａ，有助於增強機體的免疫功能。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫力。
４、抗衰老：
胡蘿蔔中富含β－胡蘿蔔素，人體食用後能把它轉化為抗氧化劑，減少人體內的自由基，可以減慢細胞的老化速度，消除臉上的皺紋，其抗衰老的作用較強，女性經常食用可以美容護膚。