花椒怎樣儲存才新鮮不跑味
最佳答案 方法一：把採摘來的鮮青花椒洗淨後去除多餘水分；拿一個密封好的塑膠袋放進一些涼開水，平放進冰箱的冷凍室即可。方法二：將剛摘下來的花椒洗淨，濾水晾一下；燒開水，將花椒倒入開水中快速攪拌，水再次開的時候關火；迅速濾出花椒，同時鍋中的水加鹽。待花椒自然冷卻裝瓶，將鍋中冷卻的鹽水倒入瓶中，密封儲存。
方法一：1、把採摘來的鮮青花椒洗淨後去除多餘的水分。2、拿一個密封好的塑膠袋放進一些涼開水，平放進冰箱的冷凍室。
方法二：1、將剛摘下來的花椒洗淨，濾水晾一下。2、燒開水，將花椒倒入開水中快速攪拌一下，水再一次開的時候關火，切記不能煮3、迅速濾出花椒，同時鍋中的水加鹽。4、待花椒自然冷卻裝瓶，將剛才濾出來加鹽後徹底自然冷卻的水倒入瓶中，密封儲存。
方法三：將花椒曬乾後放入密封袋中，放到陰涼通風處儲存。
注意：如使用方法二，每次在取用的過程中，一定要用幹筷子，切忌水和油進入，否則長白黴。
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