活蝦不敢下手怎麼辦
最佳答案 低溫冷凍或者用高溫燙殺，再用清水將蝦洗淨，用剪刀剪掉蝦的長鬍須和尖角，用牙籤剔取頭部與身體組織相連的部位，將牙籤插入靠近尾巴的那部分，取下表皮，然後慢慢用牙籤將蝦線挑出來，最後用清水漂洗乾淨即可。
低溫冷凍或者用高溫燙殺，再用清水將蝦洗淨，用剪刀剪掉蝦的長鬍須和尖角，用牙籤剔取頭部與身體組織相連的部位，將牙籤插入靠近尾巴的那部分，取下表皮，然後慢慢用牙籤將蝦線挑出來，最後用清水漂洗乾淨即可。
蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。蝦游泳和魚大不相同，魚擺動尾鰭就可以向前遊動了，而蝦沒有魚那樣的尾鰭，只有一個尾巴和許多小腿，那麼它是怎樣游泳的呢？蝦也有它的高招。蝦是游泳的能手，能用腿做長距離游泳。它游泳時那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊地向後划水，身體就徐徐向前驅動了。受驚嚇時，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能連續向後躍動，速度十分快捷。也有的蝦不善於游泳，大龍蝦多數時間在海底的沙石上爬行。