雞蛋黃粘殼了還能吃嗎

日期：2023-01-22 分類：百科達人投稿：田詩仙

最佳答案不能。雞蛋出現粘殼的現象，一般主要考慮的是雞蛋儲存的時間過長，導致其中的蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，一般是區域性呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動，貼皮外呈深黑色，且還有異味，這時就不建議再食用，否則容易對人體的健康造成傷害。

雞蛋黃粘殼了還能吃嗎

不能。雞蛋出現粘殼的現象，一般主要考慮的是雞蛋儲存的時間過長，導致其中的蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，一般是區域性呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動，貼皮外呈深黑色，且還有異味，這時就不建議再食用，否則容易對人體的健康造成傷害。

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。