簡單家常糖醋魚的做法

日期:2023-05-26 分類:百科達人 投稿:liwenting

最佳答案 魚洗淨,在魚身斜切幾個切口。在魚身上加入鹽、料酒抹勻,靜置20分鐘。鍋中放油,燒至五成熱,魚下鍋煎至兩面金黃後,撈出。鍋中留油,保持油溫,爆香蔥段、薑片、蒜末,然後放入魚。加入清水、醬油、料酒、白糖、香醋、家樂濃湯寶,大火煮開。

簡單家常糖醋魚的做法

用料:鯉魚兩斤、鹽少許(醃料)、料酒1茶匙(醃料)家樂濃湯寶1粒、醬油2茶匙、料酒2茶匙、白糖3茶匙、香醋2茶匙、蒜末適量、香蔥段適量、薑片適量、香菜2根、油適量、清水適量。

1、魚洗淨,在魚身斜切幾個切口。

簡單家常糖醋魚的做法

2、在魚身上加入鹽、料酒抹勻,靜置20分鐘去腥。

簡單家常糖醋魚的做法

3、鍋中放油燒至五成熱,魚下鍋煎至兩面金黃後,撈出。

簡單家常糖醋魚的做法

4、鍋中留油,保持油溫,爆香蔥段、薑片、蒜末,然後放入魚。

簡單家常糖醋魚的做法

5、加入清水、醬油、料酒、白糖、香醋、家樂濃湯寶,大火煮開。

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6、濃湯寶融化後,繼續大火,直至湯汁收幹即可。

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