豇豆發芽了能吃嗎
最佳答案 豇豆發芽能吃。豆類發芽和土豆、紅薯等發芽不同，豆類發芽之後會將體內的蛋白分解部分，食用時吸收更高，另外豆芽在發芽的前期，含有的維生素C量極高，比豆子高出幾倍，食用價值更高。注意：發芽的豇豆在口感上也許沒有沒發芽的面，但這並不是變質，仍舊可以食用。
豇豆發芽能吃。豆類發芽和土豆、紅薯等發芽不同，豆類發芽之後會將體內的蛋白分解部分，食用時吸收更高，另外豆芽在發芽的前期，含有的維生素C量極高，比豆子高出幾倍，食用價值更高。
豇豆發芽了怎麼吃：
直接煮若是豆芽生長不是很長，僅僅是撐破了豇豆的紅色外衣，這樣的發芽豇豆還和以前一樣，直接用煮食的方法，煮熟即可食用。
注意：發芽的豇豆在口感上也許沒有沒發芽的面，但這並不是變質，仍舊可以食用。