姜怎麼醃製好吃
最佳答案 將刮好的生薑進行清洗乾淨。切好進行醃製，一層一層撒上鹽；每片生薑都碰到鹽巴，放在盆裡六七個小時出水。淹製出來的水倒掉，若白天醃製晚上就可以加上冰糖、白醋醃蓋住生薑即可。一般三天就可以吃，不夠入味可以泡久一點。
1、將刮好的生薑進行清洗乾淨。
2、切好進行醃製，一層一層撒上鹽巴；儘量每片生薑都能碰到鹽巴；放在盆裡六七個小時出水。
3、淹製出來的水倒掉，可以在太陽下曬一下；若白天醃製晚上就可以加上冰糖等，白醋醃蓋住生薑就可以。
4、一般三天就可以吃，不夠入味可以泡久一點。
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