角瓜片怎麼炒好吃
最佳答案 材料：角瓜、豬肉、蔥薑蒜、蠔油、鹽、花椒麵。蔥薑蒜切碎，角瓜洗淨切片。豬肉切絲。熱鍋倒油，倒肉絲進行翻炒，變色後，倒入花椒麵，蔥薑蒜末，翻炒。倒入角瓜片，適量鹽，繼續翻炒。出鍋前倒入適量蠔油，翻炒均勻，裝盤即可。
材料：角瓜、豬肉、蔥薑蒜、蠔油、鹽、花椒麵。
１、蔥薑蒜切碎，角瓜洗淨切片。豬肉切絲。
２、熱鍋倒油，倒肉絲進行翻炒，變色後，倒入花椒麵，蔥薑蒜末，翻炒。
３、倒入角瓜片，適量鹽，繼續翻炒。出鍋前倒入適量蠔油。裝盤即可。
角瓜：
別名也叫西葫蘆一年生草質藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數品種主蔓優勢明顯，側蔓少而弱。角瓜是矮生品種節間短，蔓長通常在５０釐米以下，在日光溫室中有時可達１米（因生長期長）；半蔓生品種一般約８０釐米；蔓生品種一般長達數米。具葉卷鬚，屬攀援藤本，但常匍匐生長（矮生品種有的直立）。單葉，大型，掌狀深裂，互生（矮生品種密集互生），葉面粗糙多刺。葉柄長而中空。有的品種葉片綠色深淺不一，近葉脈處有銀白色花斑。