餃子由來
最佳答案 餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。張仲景任長沙太守時，常為百姓除疾醫病。張仲景從長沙告老還鄉後，正好趕上冬至這一天，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。於是他把羊肉和一些驅寒藥材用麵皮包成耳朵的樣子，鄉親們食用後這種食物後耳朵都被治好了。
餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。張仲景任長沙太守時，常為百姓除疾醫病。張仲景從長沙告老還鄉後，正好趕上冬至這一天，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。於是他把羊肉和一些驅寒藥材用麵皮包成耳朵的樣子，鄉親們食用後這種食物後耳朵都被治好了。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙麵餃”。
餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。是我國東漢時期南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。