鱖魚上汽蒸多久

日期:2023-11-22 分類:百科達人 投稿:田詩仙

最佳答案 6-7分鐘。清蒸桂魚蒸煮的時間最好控制在15分鐘以下,以免肉質過老,影響口感。桂魚的肉質細、稀,蒸煮的時間最短,一般在水滾開後上汽後,蓋上鍋蓋蒸6-7分鐘即可。

鱖魚上汽蒸多久

6-7分鐘。清蒸桂魚蒸煮的時間最好控制在15分鐘以下,以免肉質過老,影響口感。桂魚的肉質細、稀,蒸煮的時間最短,一般在水滾開後上汽後,蓋上鍋蓋蒸6-7分鐘即可。

鰲花魚又名鱖魚、桂魚、季花魚等,為肉食性兇猛魚類,也是淡水中的珍貴魚類。其肉質細嫩鮮美, 刺少肉厚,營養價值很高,分佈於除青藏高原的全國各水系中。唐朝詩人張志和在其《漁歌子》寫下的著名詩句“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”,讚美的就是這種魚。鰲花魚生長快, 如果飼養條件較好一年即可育成商品魚。鰲花魚為底棲魚類, 喜歡棲息在靜水或緩流並水草茂盛的水體中。