礦泉水為何可以保質期2年
最佳答案 導致食物變質的基本因素是由外部因素引起的，例如細菌，光線，空氣等。正常情況下，新購買的礦泉水未開啟，就處於密封狀態。幾乎不會有細菌入侵和破壞水質，也不會與外界空氣接觸而氧化成“雙氧水”。礦泉水從工藝上來說，是直接從自然界中提取的水，因此必須經過消毒才能裝入瓶中銷售。
導致食物變質的基本因素是由外部因素引起的，例如細菌，光線，空氣等。在正常情況下，只要新購買的礦泉水沒有開啟，它就處於密封狀態。幾乎即不會有細菌入侵和破壞水質，也不會與外界空氣接觸而氧化成“雙氧水”。礦泉水從工藝上來說，是直接從自然界中提取的水，因此必須經過消毒才能裝入瓶中銷售。至於滅菌，可以使用紫外線，過氧化氫和其他工藝。剛離開工廠的礦泉水的微生物含量很少，這遠沒有改變水的“化學或物理性質”。如果汙染礦泉水，水中微生物必須大量繁殖以產生足夠的主要代謝產物和次要物質代謝物，從而使礦泉水的微生物含量超過規定標準。
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