鯉魚剁成塊怎麼做好吃
最佳答案 用料：鯉魚塊1500克、滷肉料汁200克、油3勺、香菜1把、大蔥1段、辣椒5個、蠔油1湯勺、水澱粉適量。鍋內倒入滷肉湯料、水、魚塊。蓋好鍋加熱，煮開後，小火煮半小時盛出。炒鍋放油，炸香辣椒和蔥花。加入1碗水，放入蠔油、鹽煮開，加入水澱粉勾芡，撒入香菜炒勻。
用料：鯉魚塊1500克、滷肉料汁200克、香菜1把、大蔥1段、辣椒5個、蠔油1湯勺、水澱粉適量。
1、鍋內倒入滷肉湯料、水、魚塊。
2、蓋好鍋加熱，煮開後，小火煮半小時盛出。
3、炒鍋內放入3勺油，炸香辣椒和蔥花。
4、加入1碗水，放入蠔油和一點鹽煮開，加入水澱粉勾芡，撒入香菜炒勻。
5、湯汁澆在魚上即可。
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