涼粉能放多久
最佳答案 3-5天。做好的涼粉不建議放置太久，最好現做現吃。在冷凍條件下，豌豆粉成分會發生變異，破壞原有的組織結構。並且，需要儲存的涼粉一定是不含任何雜質的，即我們在吃時要吃多少取多少，與其他材料攪拌後的涼粉，必須馬上吃完，不能繼續儲存。
3-5天。做好的涼粉不建議放置太久，最好是現做現吃。在冷凍的條件下，豌豆粉的成分會發生變異，破壞了原有的組織結構。並且，需要儲存的涼粉一定是不含任何雜質的，也就是說，我們在吃的時候要吃多少取多少，與其他的材料攪拌後的涼粉，是必須馬上吃完的，不能繼續儲存。
涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉。宋-孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。