兩個雞蛋蒸蛋要多少水

日期：2023-02-26 分類：百科達人投稿：zhaoshiyun

最佳答案４００ｍｌ。４００ｍｌ水蒸的蛋，蛋羹是布丁狀固體，口感也像布丁，雞蛋味濃郁。並且可以輕鬆舀起蛋羹。雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必需氨基酸，其組成比例適合人體需要，也是維生素、無機鹽的良好來源，是一種營養價值很高的食品。

兩個雞蛋蒸蛋要多少水

兩個雞蛋蒸蛋要４００ｍｌ的水。４００ｍｌ水蒸的蛋，蛋羹是布丁狀固體，口感也像布丁，雞蛋味濃郁。並且可以輕鬆舀起蛋羹。

雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必需氨基酸，其組成比例適合人體需要，也是維生素、無機鹽的良好來源，是一種營養價值很高的食品。

烹飪小技巧：

１、加溫水。蒸蛋裡面絕對是要放水的，不過需要注意的是放什麼水，要是放錯了水不僅會增加雞蛋的腥味，還會讓蒸蛋變老，有蜂窩狀，其實想要蒸蛋好吃，就應該放溫水。

２、去除蜂窩的方法。往雞蛋裡面加入溫開水後，千萬不要著急下鍋蒸，正確的方法應該是將雞蛋液當中的泡沫過濾掉，這樣才能夠保證雞蛋蒸出來口感嫩滑，不起蜂窩。