龍頭魚怎麼做好吃
最佳答案 先將龍頭魚洗淨，內臟去掉；蔥切小段，姜成片。然後將白胡椒、五香粉、蔥、姜、黃酒和魚加在一起醃製15-20分鐘。醃製均勻後，在魚的面上均勻地撒上面粉，倒油下鍋加熱；油熱後將魚下去炸，炸至兩面都金黃色為止。魚起色後，取出放在吸油紙上洗油，晾乾的時候，在魚表面均勻的撒上椒鹽即可。
先將龍頭魚洗淨，內臟去掉。
蔥切小段，姜成片。然後把白胡椒，五香粉，蔥，姜，黃酒和魚加在一起醃製15-20分鐘左右。
醃製均勻後，在魚的面上撒麵粉，也要均勻的撒好。
把油下鍋加熱，差不多半鍋左右。
有熱後把魚下去炸，炸至兩面都金黃色為止。
魚起色後，取出放在吸油紙上洗油，晾乾的時候，在魚表面均勻的撒上椒鹽。再點一些蔥提味，就可以啦。
