綠豆糕沒模具怎麼辦

日期:2022-09-18 分類:百科達人 投稿:lijie

最佳答案 準備好一個方形的盤子或者盒子,鋪上一張吸油紙,倒入炒好的綠豆按壓平整。切成自己喜歡的形狀即可。

綠豆糕沒模具怎麼辦

製作綠豆糕沒模具時,可以準備好一個方形的盤子或者盒子,鋪上一張吸油紙,倒入炒好的綠豆按壓平整。切成自己喜歡的形狀即可。

綠豆糕的製作方法:

1、準備好綠豆,清洗乾淨,用清水浸泡24小時以上,泡製表皮微微裂開即可。

2、用手搓掉綠豆皮,將綠豆放入蒸鍋蒸25分鐘,為了方便也可以直接去超市買去皮的綠豆。

3、蒸好的綠豆直接放入絞肉機中攪碎,最好是分次加入攪得更加均勻一點。

4、起鍋放入黃油小火炒至融化,沒有黃油也可以用玉米油代替。

5、下入攪碎的綠豆,再加入一大勺白糖,喜歡吃甜食可以多放一點,小火不斷的翻炒。

6、翻炒至水分變幹,水分越少吃起來的口感會越好。

7、準備好一個方形的盤子或者盒子都可以鋪上一張吸油紙,倒入炒好的綠豆按壓平整。

8、切去邊緣,切成自己喜歡的形狀即可。天氣比較炎熱一定要放入冰箱冷藏,可以儲存2到3天。