綠豆和米飯哪個熱量高
最佳答案 綠豆。每100克的綠豆中熱量大約為329大卡，而米飯的熱量每100克約為116大卡，因此綠豆的熱量比米飯高。但是綠豆通常用來煮湯，其中大部分都是水分，水分沒有熱量，因此每100克綠豆湯的熱量僅為46大卡。
綠豆更高。單從材料上來講，綠豆的熱量比米飯更高，每100克的綠豆中熱量大約為329大卡，而米飯的熱量每100克約為116大卡，但是綠豆通常用來煮湯，其中大部分都是水分，水分沒有熱量，所以每100克的綠豆湯的熱量僅為46大卡，而且它飽腹感很強，比米飯來說更適合減肥食用。
拓展資料：
綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。