鋁鍋做飯對人體有哪些害處
最佳答案 加速衰老：經常使用鋁鍋做飯，將會加速人們的衰老程序，因此，少用鋁鍋做菜，最好用鐵質鍋來炒菜。記憶力衰退：時常用鋁鍋，會加速記憶力的衰退，從而產生老年痴呆症。智力下降：時常用鋁鍋做飯，人們也會誤食過多的鋁元素，鋁元素會導致人們的智力下降。
1、加速衰老：經常使用鋁鍋，將會加速人們的衰老程序，因此，少用鋁鍋做菜，最好用鐵質鍋來炒菜。
2、記憶力衰退：時常用鋁鍋，會加速記憶力的衰退，從而產生老年痴呆症。
3、智力下降：時常用鋁鍋，人們也會誤食過多的鋁元素，鋁元素會導致人們的智力下降。
4、危害健康：由於使用鋁鍋炒菜，鋁元素會附著在食物上，人們食用過多鋁元素，將會危害人類的健康。
鋁鍋的特點：
鋁鍋輕便、耐用、加熱快、導熱均勻、不生鏽。據瞭解，鋁製品主要有精鋁（軟鋁）製品和鑄鋁（硬鋁）製品兩種，材料為鋁和鋁合金。表面顏色可分為白色、淺黃色和其他顏色。白色的鋁製品又分為鑄造和衝壓兩種。鑄造的鋁製品表面經車光和機械拋光處理，表面潔白，但金屬組織疏鬆，存在一定的鑄造缺陷。衝壓的鋁製品，表面經洗白、砂光和機械拋光處理，其表面為自然氧化膜。而黃色的鋁製品是衝壓製品經陽極氧化處理，使其表面生成一層淺黃色的人工氧化膜。氧化膜在強鹼作用下，１００秒其膜不破壞。因此，淺黃色的鋁製品最好，它具有美觀、容易清除汙垢，抗腐蝕能力比較強，耐磨性強的特點。韓國人多用黃鋁鍋煮麵。
日常生活中，許多人喜歡用鋼絲球把鋁鍋鍋底擦得發亮，專家介紹說這樣做雖然擦掉了鍋上的汙漬，但同時也擦掉了鋁製炊具表面具有保護作用的氧化膜。所以，使用鋁鍋、鋁壺等鋁製炊具時，不必擦掉表層的淺黃色鏽。