螺絲粉絲要煮多久

日期:2023-05-29 分類:百科達人 投稿:wangliang

最佳答案 螺螄粉一般建議煮兩遍,第一次等水開後再將螺螄粉放進去煮8-10分鐘再撈出,煮到粉絲能用筷子夾斷撈出。撈出的螺螄粉過一遍涼水在放入沸水中煮2分鐘左右即可,第二次煮的時候再放入所有的配料。但如果是已經提前泡發的螺螄粉只需煮上三四分鐘即可熟透。

螺絲粉絲要煮多久

螺螄粉一般建議煮兩遍,第一次等水開後再將螺螄粉放進去煮8-10分鐘再撈出,煮到粉絲能用筷子夾斷撈出。撈出的螺螄粉過一遍涼水在放入沸水中煮2分鐘左右即可,第二次煮的時候再放入所有的配料。但如果是已經提前泡發的螺螄粉只需煮上三四分鐘即可熟透。

煮螺螄粉注意事項:

1、螺螄粉可以提前一小時泡,縮短煮米粉時間。

2、 一定要注意準備起鍋的時候才放腐竹和花生,這樣才能確保口感酥脆。

3、螺螄粉聞起來臭臭的,該氣味來源是配料包的酸筍,不喜歡可以少加。